Velg drikke som løfter måltidet
Riktig drikkevalg kan gjøre måltidet komplett – uansett om du serverer noe krydret, friskt eller søtt.
Her er noen enkle tommelfingerregler:
Sødme matcher styrke: En drikk med litt sødme demper styrken i krydret mat og gir en rundere smaksopplevelse.
Syre frisker opp: Syrlige drikker passer godt til fete eller kremete retter – de frisker opp og balanserer måltidet.
Drikken bør være søtere og syrligere enn maten: Det gir en harmonisk smaksopplevelse, uten at drikken drukner i retten.
Hos Henrikhajen finner du et håndplukket utvalg drikker som passer til ulike retter og anledninger – smakfullt, gjennomtenkt og enkelt å lykkes med.
MILD & SØT
Vår pæremost har en mild og behagelig smak med en rund, naturlig sødme – perfekt som et forfriskende og lett alternativ til juice. Ønsker du mer smak og karakter? Vi tilbyr også varianter laget med pæresorter som gir en friskere syrlighet eller et hint av bitterhet – for deg som liker mer dybde i smaken.
-
100 % Pæremost
Pæremosten er ufiltrert og har en dyp, gyllen farge med rosaskjær. Mosten har mild/dempet, fruktig lukt av søte pærer. Mosten er søt på smak, har lav syrlighet og lett pæresmak. Mosten smaker som en kombinasjon av modne og bakte pærer, og har ellers fyldig munnfølelse.
-
75 % Pærejus
Eple og pære
Pære- og eplemosten er ufiltrert, og er gyllengul på farge. Mosten har mild/delikat lukt av søte, saftige pærer og epler. Mosten er fyldig og søt og har smak av moden og bakt frukt. Ettersmaken er fruktig.
SØT & FRUKTIG
Friske, fruktige og allsidige – og passer like godt til frokostbordet som til lette måltider eller som et naturlig og smakfullt innslag på festbordet.
-
70 % Pærejus
Eple og pære
Pære- og eplemosten er ufiltrert og har blakket, lys og strågul farge med lett rosakjær. Mosten lukter friskt og fruktig av mode pærer og saftige epler. Mosten smaker søtt og fruktig av moden frukt, med et hint av røde bær, og har ellers mild syrlighet som balanserer sødmen. Ettersmaken er krydret.
-
Eplemost: Blanding av sene sorter
Mosten er ufiltrert og ugjennomsiktig, med strågul farge. Mosten har mild og frisk eplelukt, og lukter av modne epler i sesong. På smak er mosten søt og syrlig, og har mild eplesmak. Ettersmaken er sødmefull.
Laget med eplesorter med naturlig mild smak – perfekt for små ganer og store favoritter hos barna.
FRUKTIG & FRISK
Mostene laget av Aroma, Discovery og Summerred har en frisk syrlighet og tydelig smak – perfekt som et alkoholfritt alternativ til lettere retter. Med sin fruktige karakter og balanserte intensitet passer de godt inn i moderne drikkemenyer der man ønsker kvalitet, lokal forankring og en ren smaksopplevelse.
De syrefriske mostene våre gjør mer enn å smake godt i glasset – de er også flotte ingredienser på kjøkkenet. Bruk dem i sauser, supper eller som base når du damper blåskjell, og gi rettene en frisk og naturlig smak med et hint av norsk frukt.
-
Eplemost Aroma
Aroma eplemost er ufiltrert og har en blakket og lys, strågul farge. Mostens aroma springer ut av glasset, og lukten minner om saftige epler og toner av hvite blomster. På smak er mosten søt, med en forfriskende og balanserende syrlighet og en fyldig eplesmak, som får en til å tenke på friske og perfekt modnede epler om høsten. Ettersmaken er krydret.
-
Eplemost Graventein
Mosten er ufiltrert og har en gyllengul farge og tydelig eplelukt, som minner om lukten man opplever når man biter inn i saftige og syrlige Gravensteinsepler når de er på sitt beste om høsten. På smak har mosten sødme og syrlighet som balanserer hverandre, og en fruktig eplesmak, som glir over i lang og fruktig ettersmak.
-
Eplemost Discovery
Mosten av Discoveryepler er ufiltrert og er ravfarget med tydelig rosaskjær. Mosten er aromatisk, og lukter av modne og saftige kvalitetsepler og et hint av jordbær. På smak dempes mostens sødme av en tydelig syrlighet, noe som gir mosten en forfriskende smak. Mosten har ellers en tydelig og fruktig eplesmak, med innslag av florale toner, og lett bitterhet i ettersmak.
-
Eplemost Summerred
Mosten er ufiltrert og halvtransparent, med gyllengul farge. Mosten har en aromatisk lukt med særpreg, som minner om saftige og modne epler, med et hint av epleskall og kirsebær. Mosten har syrlighet med tydelig snert, som demper mostens sødme. Smaken av epler er like frisk som syrligheten, og sitter lenge i.
